Gluteenivaba magusa leiva retsept. Oma suulaest

Jõulud on muutunud peol, kui seda kunagi polnud magus hammas. Puudub tabel, kus nendel kuupäevadel puuduks magustoit, polvorón või martsipan, kuid unustame, et ka enamikus majades on tavaliselt keegi terviseprobleemidega inimene, mis takistab neil seda tüüpi tooteid söömast.

Selle näiteks on tsöliaakia. Kui nad on täiskasvanud, pole vahet nii palju sest nad mõistavad oma haigust, kuid enamik meist, kellel on peres selle probleemiga laps, teab, kui raske see neile on.

Seetõttu armastasin ma seda magustoitu, mis on saatnud meid teie suulae jaotisse Maria Laura Deverill Argentiinast. Retsept pärit Gluteenivaba magus leib, täiuslik, nii et meie pisemad ja vanemad armsad hambad ei pea neil pidudel leina kulutama.

Koostis:

Leiva tegemiseks vajame:

  • või: 200 gr
  • suhkur: 300 gr
  • munad: 4 ühikut
  • kuivpärm: 50 grammi
  • soe piim: 250cc
  • vanilli ja apelsini õitega vesi
  • riisijahu: 200 grammi
  • Kassavatärklis: 300 grammi
  • maisitärklis: 300 grammi

Valmistamine:

Esimese asjana peame või peksma suhkruga, lisama munad, piimas lahustatud pärmi, vanilli ja apelsiniõisi vett.

Lisaks, nagu María Laura meile ütleb, lisavad mõned inimesed tavaliselt ka klaasi konjakit või veini, kuid muidugi sõltub see pakutavast kasutusest ja maitsest.

Seejärel segame omavahel riisijahu ning kassaava- ja maisitärklise, juhul kui neid kolmest ei leidu või leitakse, võib need asendada kartulitärklise, jaanileiva või kvinoa jahuga.

Seejärel panime taina 250-grammistesse pabervormidesse ja panime ka mõned María Laura pakutud variandid:

  • riivitud kookospähkel
  • helvestatud šokolaad
  • maguskartul
  • või isegi küdoonia moos

Nagu näete, on ta proovinud mitmeid.

Seejärel asetame salve ahju, eelsoojendatud tugevalt 10 minutit ja alandage seejärel temperatuur keskmise temperatuurini ja laske sellel küpsetada umbes 35-40 minutit.

Ta ütleb meile, et nende kogustega saame umbes 10 leiba, igaüks 400 grammi.

Tõde on see, kuidas näete, kuidas retsept näeb väga hea välja ja ei tundu keeruline, armastan ka meile saadetud jõuluetendust ja kuidas retsept töötas, tänan teid südamest südamest.