Méo-Camuzet Clos Saint-Philibert 2002

Burgundia veinifännidele nimi Domaine Méo-Camuzet Seda seostatakse alati punase veiniga.

Ja mitte ainult punane vein.

Méo-Camuzet'i kuulmiseks tuleb mõelda Burgundia punase veini kvintessentsile, Vosne-Romanée: Richebourg, Echézeaux, Clos Vougeot ...

Seetõttu võiks arvata, et keegi julgeb mõned neist hinnalistest maksetest istutada valgete kastidega, mõelda kergemeelsusele.

Jean-Nicolas Méo ei arvanud aga sama. Ja ta tegi seda. Ja mitte ainult oma monopoli istutanud Clos Saint-Philibert Chardonnay'ga - esmatähtsa Burgundia sordiga -, kuid ta tegi seda, segades seda teise tõuga.

Agg! Sel hetkel viskab mitu kätt pähe. Muud sordi puhtusega sancta sanctorumi kastmed! Kuidas see saab olla?

Noh, näete, kõigel on oma seletus. Clos Saint-Philibert on viinamarjaistandus, mille domeen asub mäe tipus - umbes 120 meetrit kõrgem kui tema naabrid Vosne - Pinot Noirile kindlasti keerulisel maal, vähese maapinnaga, väga kivine ja ebasoodsa halduskvalifikatsiooniga: hoolimata kuulumisest Flagey-Echézeaux valda, tuleks see villida üldnimega Hautes-Côtes de Nuits.

Kõigil neil põhjustel otsustas Jean-Nicolas Méo istutada Clos Saint-Philibert valgete kastidega. Enamasti muidugi Chardonnay. Kuid ka teise sordiga. Näib, et Jean-Nicolas hoidis pereveinikeldris mõnda Burgundias valmistatud veini koos Pinot Blanciga. Kuuekümnendate vanad veinid, mida tootja tunnustas lugupidavalt ja mida piirkonnas enam pole. Reis Alsace'i ja ... Voilà, Pinot Blanc!

Nii jõuab see meieni Méo-Camuzet Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 2002, milles on vähem kui 10% Pinot Blanci ja ülejäänud Chardonnayt: päevalilleputk, või, männipähkel, mineraalsus. Burgundia suurepärase aastakäigu valgete veinide vein: pikk ja piiritletud fantastilise happesusega, raamat.

Nautida nüüd ja veel palju aastaid.

Pole paha olla teie esimene sihtmärk, eks?

Méo-Camuzet Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint Philibert 2002

Tsoon: Hautes-Côtes de Nuits Blanc / Burgundia / Prantsusmaa Sordid: Chardonnay "avec une touche de Pinot Blanc" vastavalt märgistusele. Lõpetamine: 12,5% alkoholi. Hind: 22-25 eurot Tulemus: 8,5