Grillitud Pürenee sealiha ribid. Retsept

Pürenee sealiha on südametervislik, kuna sisaldab lisaks loomulikult väga heale ka bioloogiliselt väärtuslikku monoküllastumata rasvhapete (oleiinhappe) valke ja B1-vitamiini.

Täna valmistasin mõned Grillitud Pürenee sealiha ribid (tammest). Igatahes ja kuigi need on maitsvad, ei tohiks te neid ribisid kuritarvitada, sest kuigi nende rasv on hea, on neid palju.

Ja alati on parem neid köögiviljadega kaasas käia, parem toores, puhastada.

Koostis, 4 inimesele.

1 kg Ibeeria sealiha ribasid, head rohelist salatit, oliiviõli ja rasvasoola.

Koostöö

Me vajame hea tulekahjuvõi selle puudumisel triikraud, isegi ahi (200 ° juures).

Igal juhul peame ribid panema kuumale pinnale, mis on piserdatud soolaga (raud, söed, küpsetusplaat ...), nii et liha toetades see vile mõte.

Sealt edasi, kui märkame, et nägu on muutunud kuldseks, keerame ribid ja puistame veelkord soolaga.

Vahepeal valmistame ette a salat toorete roheliste lehtedega (erinevad salatid, kaanonid, vesikressid, spinat jne) ja toored seened, kooritud ja fileeritud õli ja sool.

Võtame ribid kord kuldseks.

Töötlemise aeg: 30 minutit

Raskus: Keskmine

Degusteerimine

See on üks neist retseptidest, mis ei vaja söögiriistu, nad söövad sõrmedega ja minu arvates ei vaja nad ka kastmeid ega kastmeid.

See on söögikord, mida saab täielikult nautida.

On midagi, mida vaja, see tuli, hea punane vanusega

Kasutage ära!