Retseptivideod

Kui tänulikud on salatid! Nii mitmekülgsed, et nad tunnevad ära igasuguseid koostisosi ja kastmeid ning on lõuna- ja õhtusöögi suurepärased päästjad, kui aega napib. Ehkki kõige sagedamini korduvad need, mis on valmistatud roheliste lehtede või värskete tomatite alusel, annab salatite universum palju enamat ja hea näide selle kohta on kuskussi, brokoli ja apelsini viinerisalat.

Loe Edasi

Kui räägime Mehhiko köögist, on guacamole, quesadillad, burritod, enchiladad ja tacos tavaliselt esimesed retseptid, mis pähe tulevad. Ehkki on tõsi, et need on kõige populaarsemad, tuleb vähemalt Hispaanias öelda, et nad pole ainsad. Tegelikult kuulutas Unesco 2010. aastal Mehhiko köögi tohutu rikkuse, loovuse, transtsendentsi ja mitmekesisuse tõttu inimkonna immateriaalseks kultuuripärandiks.

Loe Edasi

Tavaliselt seostame kõige mitteametlikumad retseptid õhtusöögiga, seepärast on see ettepanek mozzarella, avokaado ja kuivatatud tomatitega täidetud baguette meie jaoks selleks puhuks. Kuid ükskõik milline aeg on hea selle ettevalmistamiseks ja muidugi nautimiseks. See on originaalne idee tapas-lauda koos sõpradega, perekondlikuks suupisteks või lõunasöögiks.

Loe Edasi

Seal on retsepte, mis pimestavad esmapilgul selle lihtsuse tõttu ja kuna selle koostisosad on nii maitsvad, et teame kohe, et meile need meeldivad. See juhtub teiega selle fetajuustuga, mida on maitsestatud roosa pipra ja tüümiani meega. Võib-olla on kummaline mõelda fetajuustu keetmisele, kuid me oleme seda juba varem proovinud ja kinnitame teile, et see näeb kuumalt hea välja.

Loe Edasi

Me armastame makarone ja kuigi klassikalised toidud on meie laua taha alati oodatud, meeldib meile aeg-ajalt neile väljakutseid pakkuda, uudistada ja uusi kombinatsioone proovida. Seetõttu jagame täna teiega seda spagettide retsepti kreemja karri-spinatikastmega, mis pakub rõõmu. Kastme saab rikastada teiste köögiviljadega ja muuta need spagetid kreemja karri-spinatikastmega veenvamaks roogiks, säilitades selle taimetoitluse.

Loe Edasi

Kui räägime kaunviljadest või retseptidest, mida saame nendega teha, siis kipume mõtlema lusikatoitudele ja seostama neid talvega. Me ei hakka eitama, et ülbused, mis on seda tüüpi läbitöötamine, vaid mäng, mis annab ube, kikerherneid, läätsi ja muid, läheb palju kaugemale. Hea näide sellest on need kolm kiiret ja lihtsat kaunviljadega salatiretsepti.

Loe Edasi

Spanakopita ehk kreeka pirukas spinati, rosinate ja fetajuustuga on Kreeka köögi üks populaarsemaid retsepte. Nii tavaline nendel maadel, kui Hispaania omlett on Hispaanias, on haruldane leida pagaritöökoda, kes seda ei müü. Täidisegu saab rikastada veidi hautatud sibula, männipähklite ja tüümiani või tilliga, kuid me pole tahtnud algsest retseptist suuremas koguses kõrvale kalduda.

Loe Edasi