Salati retseptid

Röstitud punased paprikad pakuvad omaette maitset, tavaliselt salati sisse, eriti kui temperatuur tõuseb. Extremaduras on retseptil oma nimi, maitsev ja mitmekülgne zorongollo, kust leiate palju variante, kõik rohkem kui isuäratavad. Tüüpiline Cáceresele ja La Vera piirkonnale võib seda tänapäeval leida kogu Extremadurani kogukonnast, väga sarnaselt paljude teiste Vahemere maade traditsiooniliste Huerta valmististega.

Loe Edasi

"Salat" ja "talv" pole sõnad, mida me tavaliselt koos asetame. Aasta sellel hooajal on kuumad toidud ahvatlevamad ja meil on väiksemat sorti köögivilju - ehkki mõnda aega võib leida peaaegu kõike -, kuid sellepärast ei tohiks me loobuda tervisliku toitumise võtmetoidu võtmisest .

Loe Edasi

Olen seda eskarooli, granaatõuna ja kikose salatit punase puuviljaviineriga valmistanud juba peaaegu aasta ja iga kord, kui ma seda teen, meeldib see mulle rohkem. Retsept on pärit sõbral, kellel on suurepärane söögitegemise käsi ja väga usaldusväärne kriteerium. See on vapustav lisand igat tüüpi lihale või kalale, aga ka rohkem kui väärt kaaslane juustulauale, -pastale, -lõikudele ja suupistetele üldiselt.

Loe Edasi

Minge edasi, et see on minu tehtud retsept ja Toscanale tüüpilise klassikalise itaalia panzanella kohandamine. Neile, kes seda tomatisalatit ja leiba ei tunne, eeldan, et see on üks rikkamaid ja maitsvamaid Itaalia retsepte, mida me tomatite ajal valmistame. Kirsstomatitega valmistamise idee on üks ja see on see, et need on aastaajast magusamad ja maitsvamad, nii et kui me seda teeme, oleks see maitsev.

Loe Edasi

Tavaliselt kaitsen konserveeritud köögivilju, kuid konserveeritud maisiga ei saa. Veetsin mitu aastat veendunud, et mais polnud minu jaoks, kuni proovisin grillil küpsetatud värsket kooki, mis vahet! Sellest ajast peale meeldib mulle seda valmistada kodus, kui see on hooajaline, ka sellistes roogades nagu värske salati värske pruunistatud mais ja kana.

Loe Edasi

Kurk pole kunagi olnud minu lemmikköögiviljade nimekirjas. Mu ema lisas seda tavaliselt salatisse, kuid ma jätsin selle venna hooleks. See tundus veidi õrn ja armutu. See oli kuni ma avastasin, kui maitsev see on lõike järgi, ja see on selle kreemja kurgisalati üks võtmeid, kerge ja väga värskendav.

Loe Edasi

Kellel pole tema repertuaaris tuttavat camper-salati retsepti? Tegelikult arvan, et mu ema kutsus teda lihtsalt "suvesalatiks", kuna ülejäänud aasta oli ta salatile ustavam. Kuid peame mõistma, et kreemja kartulipõhjaga jakk tunneb suurepäraselt, kui kuumus on tihedam.

Loe Edasi

Ta oli juba ammu tahtnud valmistada tabule'i, klassikalist Liibanoni salatit. Seetõttu otsustasin nüüd, et kui hea ilm on kätte jõudnud ning väljamõeldud külmad ja kergemad toidud tehtud, teha. Magribi piirkondades valmistatakse see sarnaselt, asendades bulguri kuskussiga, kuid tahtsin teha klassikalise retsepti ja sellepärast kasutasin bulgurit.

Loe Edasi